A proporção de carbo, lipídeos e proteínas transformados em glicose, e a velocidade de absorção dos mesmos, afetam diretamente a glicemia.

É importante ficar atento ao tipo de carboidrato e suas quantidades no organismo. Nutri, como você avalia a ingestão de açúcar do paciente?

Fast food, junk food, slow food… são tantas formas diferentes de se alimentar que é comum que os pacientes fiquem confusos.

Suplementos alimentares são muito requisitados no consultório de nutrição. Mas como prescrevê-los sem perder o foco na alimentação?

Já atendeu algum paciente portador de Diabetes Mellitus? Sentiu dificuldades na hora de montar a dieta e incluir alimentos diet?

Conceitos cada vez mais utilizados quando o assunto é emagrecimento, esportiva, estética e diabetes. Será que isso realmente é importante?

Quais protocolos você deve usar para calcular um plano alimentar que atenda às necessidades de energia e macronutrientes de seu paciente?

Calcular dieta é sempre um desafio! Quando sobram proteínas, também sobram lipídeos… Como acertar?