19/06/2014 - Nutrição Estética
O que há nos cabelos e nas unhas? A unha é uma estrutura de células em escamas. Ela age como placa protetora e de suporte para o dedo. Já o cabelo é uma fibra composta por três unidades estruturais principais: a medula, o córtex, e a cutícula. Cutícula: parte externa do fio de cabelo, formada […]
23/01/2014 - Nutrição Clínica
Oi, pessoal. Neste post abordaremos um assunto importantíssimo, porém pouco falado: as enzimas digestivas. A capacidade digestiva e absortiva do trato digestivo é fundamental, pois é desta forma que o corpo utiliza os nutrientes e energia provenientes da alimentação. Sem as enzimas, a vida não seria possível. As enzimas digestivas são produzidas e secretadas pela […]
01/11/2013 - DCV, Saúde e Bem-Estar
Hoje, 01º de novembro, é o Dia Mundial do Veganismo. Ele foi criado há 18 anos para celebrar esta filosofia (sim, é um modo de ser/pensar/agir, e não um modismo) que tem como intuito viver respeitando os direitos dos animais. Os adeptos são contra o uso de qualquer produto de origem animal, sejam eles alimentares […]
26/09/2013 - Emagrecimento, Hipertrofia Muscular
Os nutrientes, como geradores de energia, são as fontes exógenas de produção de glicose. Desta forma, eles influenciam diretamente na elevação da glicemia. Entretanto, a quantidade e velocidade de absorção e utilização entre eles não é a mesma. Entre 35% e 60% das proteínas são convertidas em glicose em três a quatro horas e somente […]
05/08/2013 - Saúde e Bem-Estar
Olá, pessoal! Hoje, dia 05 de agosto, é o Dia Nacional da Saúde. Instituída em 1967, esta data lembra o nascimento do do médico brasileiro Oswald Cruz. O Dia Nacional da Saúde foi criado com o objetivo de promover a educação sanitária e despertar a consciência sobre o valor da saúde. E para ajudar-lhes nesse […]