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  • cranberry

    Cranberry: A Superfruta

    18/07/2013 - DCV, Nutrição Clínica

    Superfrutas são aquelas raras ou com alto valor nutricional e propriedades benéficas ao organismo humano. São muito utilizadas como matérias-primas pelos fabricantes de alimentos funcionais, bebidas e nutracêuticos. Cranberry é fruta pequena e vermelha escura nativa da América do Norte, considerada um superfruta devido as suas propriedades anticarcinogênicas e também por trazer benefícios aos sistemas […]

  • iogurte

    Alimentação Saudável e Consumo de Lácteos

    01/07/2013 - Carências Nutricionais, Emagrecimento, Nutrição Clínica, Saúde e Bem-Estar

    Fui convidada para um evento da Danone, para apenas 60 participantes no Brasil. Foram duas palestras: Alimentação saudável e consumo de lácteos, com a Dra. Sônia Tucunduva Philippi Efeitos do consumo do iogurte na saúde e no controle do peso, com Dr. Mauro Fisberg Resolvi montar dois posts com o resumo das informações passadas no evento. […]

  • frutas

    10 Motivos Para Comer Frutas

    24/02/2013 - DCV, Emagrecimento, Nutrição Estética

    A Organização Mundial de Saúde preconiza a ingestão de 400g por dia de frutas e hortaliças. Muitas vezes não sabemos a quantidade certa de frutas a ser ingerida. A Pirâmide Alimentar Brasileira sugere de 3 a 5 porções de frutas por dia. Mas você sabe porque comer frutas vai te fazer viver mais e melhor? […]

  • saúde cerebral

    Saúde da Mente e do Cérebro

    21/10/2012 - Nutrição Clínica, Saúde e Bem-Estar

    A saúde cerebral é um assunto que me fascina, afinal de contas, acredito que todos podemos moldar nossa mente. O nosso pensamento e a forma como vemos e vivemos a vida são os principais determinantes para uma cabeça produtiva e leve. Eu gosto de resumir os princípios da boa alimentação para a saúde e longevidade cerebral com a seguinte […]

  • bebida mista juxx

    As Mil Faces do Roxo e do Vermelho

    20/06/2011 - DCV, Nutrição Estética, Saúde e Bem-Estar

    Na crista da onda da saúde e da beleza (ou seria um tsunami interminável???) estão o roxo e o vermelho: romã, amora, framboesa, morango, uva, mirtilo, cranberry… Além de deliciosas, estas frutinhas são ricas em antioxidantes e anti-inflamatórios, como os compostos fenólicos, antocianinas e carotenoides. Desta forma, auxiliam na proteção contra doenças degenerativas como câncer, […]

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