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  • Cirurgia Bariátrica

    8 Questões que Você Precisa Saber Sobre Cirurgia Bariátrica

    04/02/2014 - Emagrecimento, Nutrição Clínica

    A obesidade é uma doença que atinge milhões de pessoas no Brasil e no mundo. A OMS projeta um cenário ainda pior para os próximos anos: em 2015, existirão 2,3 bilhões de pessoas com excesso de peso e 700 milhões de obesos no mundo todo! A primeira opção para se livrar do excesso de peso […]

  • Diabetes Mellitus tipo 1

    Dia Mundial do Diabetes

    14/11/2013 - DCV, Nutrição Clínica, Saúde Pública

    Olá pessoal! Hoje, 14 de novembro, é o Dia Mundial do Diabetes. Esta data foi definida em 2007 pela Federação Internacional de Diabetes (IDF), entidade vinculada à Organização Mundial da Saúde (OMS), e introduzida no calendário em 1991, como resposta ao alarmante crescimento do diabetes em todo o mundo. Apesar desse crescimento acelerado, muitas pessoas […]

  • Idoso sim. E Saudável!

    02/10/2013 - Carências Nutricionais, DCV, Saúde e Bem-Estar

    Dia 1º de outubro foi o Dia do Idoso. Desde 2006, o Brasil comemora o Dia do Idoso na mesma data do Dia Internacional do Idoso, estabelecido pela Organização das Nações Unidas (ONU) na Assembleia Mundial sobre o Envelhecimento, realizada em 1982. Esta data tem como objetivo valorizar o idoso e fortalecer as ações voltadas […]

  • artrose

    Nutrição e Ortopedia

    19/09/2013 - Carências Nutricionais, Emagrecimento, Hipertrofia Muscular, Nutrição Clínica, Saúde e Bem-Estar

    Hoje é o Dia do Ortopedista!!! Ortopedista é o médico especializado em diagnosticar e tratar disfunções e lesões da locomoção (músculos, ossos, ligamentos, tendões, nervos e articulações). Cabe ao ortopedista a reabilitação do sistema lesionado, bem como prevenir futuras lesões. A Nutrição está intimamente ligada às doenças ortopédicas, cabendo a ela, em muitos casos, prevenir […]

  • fibras solúveis

    1.001 Funções das Fibras Solúveis

    26/08/2013 - DCV, Emagrecimento, Nutrição Clínica, Saúde e Bem-Estar

    De acordo com a Association of Official Analytical Chemists International (AOAC), fibras alimentares são compostos de origem vegetal, correspondentes às partes comestíveis de plantas ou carboidratos análogos que, quando ingeridos, são resistentes à hidrólise, digestão e absorção no intestino delgado e sofrem fermentação completa ou parcial no intestino grosso de humanos. As fibras são divididas […]

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