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  • Idoso sim. E Saudável!

    02/10/2013 - Carências Nutricionais, DCV, Saúde e Bem-Estar

    Dia 1º de outubro foi o Dia do Idoso. Desde 2006, o Brasil comemora o Dia do Idoso na mesma data do Dia Internacional do Idoso, estabelecido pela Organização das Nações Unidas (ONU) na Assembleia Mundial sobre o Envelhecimento, realizada em 1982. Esta data tem como objetivo valorizar o idoso e fortalecer as ações voltadas […]

  • carboidratos

    Hipertrofia e Emagrecimento: Carbo de Alto ou Baixo IG?

    26/09/2013 - Emagrecimento, Hipertrofia Muscular

    Os nutrientes, como geradores de energia, são as fontes exógenas de produção de glicose. Desta forma, eles influenciam diretamente na elevação da glicemia. Entretanto, a quantidade e velocidade de absorção e utilização entre eles não é a mesma. Entre 35% e 60% das proteínas são convertidas em glicose em três a quatro horas e somente […]

  • 5 Dicas para Comemorar o Dia Nacional da Saúde

    05/08/2013 - Saúde e Bem-Estar

    Olá, pessoal! Hoje, dia 05 de agosto, é o Dia Nacional da Saúde. Instituída em 1967, esta data lembra o nascimento do do médico brasileiro Oswald Cruz. O Dia Nacional da Saúde foi criado com o objetivo de promover a educação sanitária e despertar a consciência sobre o valor da saúde.  E para ajudar-lhes nesse […]

  • saúde cerebral

    Saúde da Mente e do Cérebro

    21/10/2012 - Nutrição Clínica, Saúde e Bem-Estar

    A saúde cerebral é um assunto que me fascina, afinal de contas, acredito que todos podemos moldar nossa mente. O nosso pensamento e a forma como vemos e vivemos a vida são os principais determinantes para uma cabeça produtiva e leve. Eu gosto de resumir os princípios da boa alimentação para a saúde e longevidade cerebral com a seguinte […]

  • detalhes

    “Detalhes tão Pequenos de Nós Dois, São Coisas Muito Grandes Pra Esquecer…”

    15/10/2012 - Emagrecimento, Gastronomia

    Nos detalhes é que moram as diferenças… Já ajudei pacientes a emagrecer tirando apenas os molhos exagerados, ingredientes de “saladas”, como batata palha e salpicão, chantilly e leite condensado em saladas de frutas… Coisas na casa das 500 Kcal ou mais de redução por dia! Sendo assim, alguns detalhes que fazem a diferença nas calorias […]

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