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Requeijão Light e Iogurte Desnatado: Verdade Ou Mentira?

Requeijão light e iogurte desnatado: verdade ou mentira?

Requeijão light e iogurte desnatado

Os recheios para pães, bem como os molhos para saladas são um problema para quem quer emagrecer. É comum ouvirmos: “pão seco não dá…”; “salada tem que ter azeite”…

Eu costumo indicar, para base de molhos, o iogurte desnatado. Ele tem baixo teor de gordura, possui proteína e

cálcio. Associado a temperos, como alho, ervas, limão e até pimenta, o iogurte dá um toque magro e especial à salada. Não aconselho maionese, mesmo que light. Se for indispensável, associá-la a outros ingredientes menos calóricos. O azeite, apesar de benéfico à saúde, deve ser comedido para dietas de emagrecimento, pois possui valor calórico considerável.

Para base de recheios para pães e sanduíches, sugiro requeijão light, queijo cottage ou mesmo a ricota, que também são ricos em proteína e cálcio, com menos gordura que margarinas e maioneses, mesmo que light.


Requeijão light e iogurte desnatadoAbaixo, algumas sugestões de combinações saborosas:

  • iogurte desnatado natural, mostarda, cheiro verde, hortelã e alho (batido no liquidificador)
  • leite desnatado, suco de limão, maionese light, salsa em pó, alho, cebola e pimenta-do-reino (batido no liquidificador)
  • iogurte desnatado, catchup, sal e ervas
  • polpa de morango, manga ou tamarindo, maionese light, iogurte desnatado, adoçante, leite desnatado, cebolinha verde e sal

Conclusão: a substituição do requeijão e iogurte por suas versões light, ou a substituição da maionese e margarina por estes produtos, são boas opções nas dietas de emagrecimento.

 

Texto: Ju Tolêdo

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