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  • ração humana

    Ração Humana: Uma Visão Geral

    11/04/2010 - DCV, Emagrecimento, Nutrição Estética, Saúde e Bem-Estar

    Nesta nova fase do blog é claro que eu ia falar da vedete do momento: a ração humana! Composta por uma mistura de ingredientes, seguindo receitas variadas, a ração é como uma granola fina ou farofa, feita de linhaça, farelo de trigo, leite de soja, farinha de maracujá, gergelim, farelo de aveia, guaraná em pó, […]

  • carne vermelha

    Carne Vermelha Faz Mal: Verdade Ou Mentira?

    21/02/2010 - Carências Nutricionais, DCV

    A carne vermelha, assim como os demais alimentos, é composta de diversos nutrientes. Não dá para falar que arroz só tem carboidratos, ou carne só tem proteína e gordura. Essas visões parciais é que muitas vezes levam à criação de mitos. Cada alimento tem suas indicações, de acordo com cada pessoa: estado nutricional, presença de […]

  • Açaí na tigela

    Açaí Aumenta o Colesterol: Verdade Ou Mentira?

    04/01/2010 - DCV, Nutrição Clínica, Nutrição Esportiva, Nutrição Estética

    O açaí é um alimento rico em gordura e, consequentemente, muito calórico. Isto quer dizer que sua ingestão deve ser equilibrada e dosada de acordo com a dieta prescrita pelo nutricionista. Normalmente, em seu preparo, há a adição de xarope de guaraná, frutas (como morango e banana) e tem como opções de acompanhamento: granola, farinha de […]

  • Requeijão light e iogurte desnatado: verdade ou mentira?

    Requeijão Light e Iogurte Desnatado: Verdade Ou Mentira?

    21/10/2009 - DCV, Emagrecimento, Nutrição Estética

    Os recheios para pães, bem como os molhos para saladas são um problema para quem quer emagrecer. É comum ouvirmos: “pão seco não dá…”; “salada tem que ter azeite”… Eu costumo indicar, para base de molhos, o iogurte desnatado. Ele tem baixo teor de gordura, possui proteína e cálcio. Associado a temperos, como alho, ervas, […]

  • Musculação

    Musculação Sobrecarrega o Coração: Verdade Ou Mentira?

    20/07/2009 - DCV, Saúde e Bem-Estar

    Hoje é dia de falar de musculação. A musculação é um exercício que trabalha a força e o ganho de massa muscular. Por isso algumas pessoas acreditam que levantar peso sobrecarrega o coração. Isto é a mais pura bobagem! É óbvio que, para realizar um treino adequado às suas condições de saúde, é importante uma visita […]

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