09.11.2017
Essa é famosa, heim? Comer torradas ou tirar o miolo do pão na hora de fazer dieta é um hábito comum de quem quer emagrecer. Mas funciona? Em primeiro lugar, um pouquinho de química dos alimentos Quem aí não curte aquele cheirinho delicioso de comida que acabou de sair do forno? O aroma de uma boa […] Continuar lendo...
20.06.2017
Diversos métodos são utilizados para avaliar a composição corporal em crianças, adolescentes, adultos e idosos. Pesagem hidrostática, plestismografia, técnicas de água marcada e absortometria de energia dupla (DEXA), são considerados como métodos de referência por suas precisões de estimativas da composição corporal. Além desses, o método mais frequentemente utilizado em avaliações não laboratoriais é a […] Continuar lendo...
31.05.2017
É comum! Você chega na academia e vê inúmeras pessoas fazendo seus treinos e logo depois correndo para casa, para algum restaurante ou preparando uma coqueteleira para se alimentar e ter maiores resultados no ganho de massa muscular. Você, Nutricionista, também já deve ter ouvido inúmeras dúvidas sobre o tema. E pensando nisso, vamos elucidar […] Continuar lendo...
03.05.2017
O Nutricionista que atende em consultório ou Personal Diet sabe muito bem o quanto esta questão surge entre os pacientes. Será que um alimento light é melhor para quem quer emagrecer? É isso que vamos explicar um pouco mais neste post! Acompanhe. Antes de mais nada: o emagrecimento O termo emagrecer significa que um indivíduo […] Continuar lendo...
10.03.2017
A antropometria tem sido usada por mais de um século para avaliar o tamanho e as proporções do corpo através da medição de circunferência e comprimento dos segmentos corporais. Por volta do ano de 1915, a espessura do tecido adiposo subcutâneo foi medida utilizando-se as dobras cutâneas. Desde então nós, Nutricionistas, utilizamos esses dados para […] Continuar lendo...
