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20.06.2017

Os Adipômetros Mais Indicados Para Fazer Antropometria

Nutricionista Adipômetro

Diversos métodos são utilizados para avaliar a composição corporal em crianças, adolescentes, adultos e idosos. Pesagem hidrostática, plestismografia, técnicas de água marcada e absortometria de energia dupla (DEXA), são considerados como métodos de referência por suas precisões de estimativas da composição corporal.

Além desses, o método mais frequentemente utilizado em avaliações não laboratoriais é a técnica de medida das dobras cutâneas. Ela é rápida, simples e de baixo custo, pois requer apenas um adipômetro e treinamento em medidas padronizadas para a obtenção de dados confiáveis.

Porém, uma das grandes dúvidas do Nutricionista é: “Qual adipômetro utilizar?” “Qualquer um dará dados confiáveis?” É preciso cautela e, claro, conhecimento sobre o equipamento, o público-alvo e as equações preditivas utilizadas para cálculo da densidade corporal e de percentual de gordura.

Mas antes… O que são adipômetros?

Você também pode encontrar outras designações para esses equipamentos, como compasso de dobras cutâneas, espessímetro ou plicômetro. O adipômetro é um equipamento específico, usado para medir a espessura do tecido adiposo em determinados pontos da superfície corporal. Apesar da existência de diversas marcas de adipômetros, os que apresentam maior aceitação no meio científico internacional são o Lange (norte-americano) e o Harpenden (inglês), visto que existem estudos específicos sobre a fidedignidade de medidas desses instrumentos que comparam as estimativas de gordura corporal relativa produzidas a partir do uso de cada um deles.

No Brasil, o adipômetro Cescorf tem recebido grande aceitação por parte de usuários do método de estimativa de dobras cutâneas e por pesquisadores da área de composição corporal. Ele possui design e mecânica semelhante aos do Harpenden, com pressão constante exercida em qualquer abertura de suas mandíbulas de aproximadamente 10g/mm², unidade de medida de 0,1mm e área de contato de 90mm².

Veja algumas características dos diferentes adipômetros:

Lange

Adipômetro Lange

Manufaturado desde 1962 pela Cambridge Scientific Instruments (EUA), é o mais utilizado em estudos antropométricos no mundo e amplamente empregado em trabalhos. Tem precisão de 1mm.

Harpenden

Adipômetro Harpenden

Tem sido o adipômetro padrão e referência de pesquisas da área por anos, sendo que diversos trabalhos relevantes foram feitos com sua utilização. Ele tem a maior acurácia entre todos os modelos (0,2mm) e é autocalibrável.

Sanny clínico e científico

Adipômetro Sanny

É certificado pela American Medical do Brasil e tem precisão de 0,5mm.

Cescorf clínico e científico

Adipômetro Cescorf

Como já dito, eles têm desenho e mecanismo similares ao Harpenden e apresentam precisão de 0,1mm.

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Ainda existem outros modelos, feitos de diversos materiais e com durabilidade, precisão e escalas diferenciadas, tanto analógicas, quanto digitais, cuja aplicação e acurácia ainda estão sendo estudadas. Mas, com certeza, aqueles adipômetros de plástico e sem mola, frequentemente distribuídos em eventos de saúde, que dependem exclusivamente da força dos dedos para firmarem a dobra, não devem ser utilizados.

Então… Qual utilizar?

A escolha do adipômetro a ser adotado como instrumento de medida da gordura corporal deve ser feita com base nas equações preditivas escolhidas para serem utilizadas em uma determinada população. Isso porque os resultados podem ser afetados significativamente pelo tipo de adipômetro utilizado, o que parece estar relacionado com a precisão, superfície de contato e mecânica do instrumento. Os estudos para validação das equações preditivas mais utilizadas na prática clínica usaram, em sua maioria, os adipômetros Lange e Harpenden.

Desta forma, você, Nutricionista, precisa escolher o seu adipômetro de acordo com o seu trabalho (se você atende em uma clínica ou precisará do adipômetro para fazer pesquisas científicas, por exemplo) e com as equações preditivas para obtenção dos resultados de composição corporal. ;)

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Texto: Anne Karoline Paiva
Revisão: Ju Tolêdo

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Bibliografia Consultada:

BORGES, J.H.; RIBEIRO, R.R.; SILVA, A.C.; BARONI, M.P.; SANTOS, K.D.; MINATTO, G. Comparação entre diferentes instrumentos e equações preditivas de análise da composição corporal. Arquivos de Ciências do Esporte, v. 2, n. 1, 2013.

CORDEIRO, E.M.; MIRITIBA, L.M.; SILVA, A.E.; CONCEIÇÃO, M.M.; OLIVEIRA, J.C.; ENNES, M.G.; FIGUEIREDO, T. Comparação entre diferentes adipômetros na medida da espessura de dobras cutâneas em crianças e adolescentes no gênero masculino. Revista Brasileira de Prescrição e Fisiologia do Exercício, v. 10, n. 62, 2016.

CYRINO, E.S.; OKANO, A.H.; GLANER, M.F.; ROMANZINI, M.; GOBBO, A.; MAKOSKI, A.; BRUNA, N.; MELO, J.C.; TASSI, G.T. Impacto da Utilização de diferentes compassos de dobras cutâneas para a análise da composição corporal. Revista Brasileira de Medicina Esportiva, v. 9, n. 3, 2003.

ROSSI, L.; CARUSO, L.; GALANTE, A.P. Avaliação Nutricional – Novas Perspectivas. 2ª edição. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2015.

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